当店は和定食・洋定食スタイルでの提供をしております。【ビュッフェ形式ではございません】
米どころ新潟。
とは言え、コシヒカリの味も地域や生産者によって違うんです。
顔の見える生産者(当ホテル支配人)が育てたコシヒカリを仕入れる事により、均一品質の炊きたてコシヒカリが味わえます。
和定食の中心と言えば焼魚。
連泊されお客様にも飽きのこない様、カラスガレイ・鯖・鮭と日替わりで対応しております。
洋食メニューの目玉焼きに使っているのは、「ゴマのタマゴ」。ゴマを配合したこだわりの飼料で鶏を育て、その鶏が産んだ卵です。とっても貴重なもので、ぜひ色や味の違いを確かめてみてください。ビタミンEやセサミンなど、胡麻の栄養もたっぷりです。
朝食にぴったりの手作り和惣菜を日替わりでご用意しています。コシヒカリに添えて食べると、きっと幸せな気持ちに。「日本の味っていいなぁ」と感じていただける朝食です。
営業時間（朝食）：6：30～10：00
和食・洋食とも一人前 1,200円（消費税込）
席数：73席（朝食時間には喫煙席はございません）
電話番号：0256-33-2000
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