ホテルブログ

2014年1月20日

ミドリムシ

単細胞生物のミドリムシが食材として

注目されているのはご存知ですか。

栄養豊富でハンバーグやヨーグルトに使う店もあるそうです。

その他、体の成分が燃料に転用しやすいことから、

航空機や自動車の燃料に活用する研究も進んでいるそうです。

虫と聞いただけで、多少食べるのは抵抗がありますが、

皆様はどうですか。

今度機会があったら話のネタに食べてみようと思います。

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