もつ鍋
もつ鍋は、福岡の発祥と言われていますが、その起源は終戦して間もないころに、アルミ鍋(当時鉄鍋がなかった)でモツとニラを鷹の爪と醤油で味付けして炊いた『ホルモン鍋』がルーツだと言われています。
早起きしたくなる、朝ごはん。
キャナルシティ・福岡ワシントンホテル
ボンジュールプリュ
福岡名物「辛子明太子」、郷土料理「がめ煮」、博多名物「もつ鍋」など、本場の味でスタミナアップ！
福岡には美味しいものが沢山あります。郷土の味巡りをお楽しみください。
シェフおすすめの朝食メニュー
五島うどん
（九州・長崎県のご当地メニューの）『五島うどん』は、『讃岐うどん』・『稲庭うどん』と並び、「日本三大うどんの一つ」とされ、細麺ながらも強いコシがあるのが特徴です。
もつ鍋
がめ煮
がめ煮は、福岡の代表的な郷土料理で、博多の方言「がめくりこむ」(寄せ集めの意味)が名前の由来とされています。福岡の北部を筑前の国と呼んでいたことから『筑前煮』とも呼ばれています。
明太子
博多の味、福岡のお土産の定番。当ホテルでは、「博多優美堂」の辛子明太子をご提供しております。 味のバランスが整った、こだわりの辛子明太子をお召し上がりください。
とり天
とり天とは「鶏肉を使った天ぷら」を指し、サクサクと柔らかい食感が特徴的なメニューです。
塩鮭・ベーコンとほうれん草のキッシュ
レストランスタッフによる手作りです。 塩鮭とベーコンそれぞれの旨味をつめ込みました。 焼きたてキッシュをお召し上がりください。
キャナルシティ・福岡ワシントンホテル
ボンジュールプリュ（1F）
- 営業時間
- 営業時間：全日 6：30～10：00 最終入店 9：40まで
- 料金
- 料金（朝食）
大人：1,980円（税込）
6歳から11歳：1,100円（税込）
6歳未満：無料
