1日の計は朝にあり。手づくり、作り立てをモットーにした朝食をお楽しみください。
炊きたてのご飯の上にちりめん山椒をたっぷりとのせ、あごだしを注ぐ事で、朝目覚めたばかりのからだにもやさしい味となっています。
”一日の計は朝に有り”をモットーにしている広島ワシントンホテルならではの一品ですので、ぜひご賞味ください。
山だし昆布、広島産いりこの出汁をベースに広島伝統の田舎味噌を加え、野菜をふんだんに入れた味噌汁をご堪能ください。いりこは一匹ずつていねいに頭と腹を取り除き、濁りのない味に。科学調味料は一切使わずに、自然のめぐみ、作り手の愛情がたっぷりつまった味噌汁です。
THE広島グルメ、お好み焼き。キャベツに空気を含ませ蒸し上げて、甘味を引き出します。また人気No1のフレンチトーストは、トーストを一晩つけこむ“生クリームと牛乳たっぷりのアパレイユ”が決め手。焼き上がると、メープルシロップと広島産レモンで爽やかに仕上げます。どちらもライブキッチンでお楽しみください。
東広島市を中心とした旬の野菜、安芸津芋のポテトサラダなどをご堪能ください。あわせるドレッシングは、エゴマドレッシングや広島塩レモンのドレッシングなど。また、東広島産小松菜入グリーンジュースや広島みかんジュース、挽き立てドリップコーヒー、ハーブティーなど、多彩なドリンクをドリンクバーで。
営業時間（朝食）：平日6：30～10：00 土・日・祝日6：30～11：00
席数：70席
電話番号：082-553-2222
■料金（朝食）
大人：１，５００円（税別）
小学生（12歳以下）：800円（税別）
未就学児（3歳以上）：500円（税別）
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