山形七日町ワシントンホテル

ガスライト
Gaslight

ご飯のお供もたくさん取り揃えました。地元食材を使った季節を感じる朝食をどうぞ。

シェフおすすめの朝食メニュー

山形風いも煮鍋

牛肉、里芋、こんにゃく、長葱などの食材をシンプルに醤油で味付けした山形風いも煮鍋は、地元の人たちが愛してやまない郷土の名物です。

ご飯をかき込んでしまう美味しさ
山形の郷土料理「だし」

今では全国区の山形の郷土料理「だし」。細かくきざんだキュウリ、茄子などの夏野菜や香味野菜をベースに、納豆昆布などを加え味付けしたものです。
ネバネバ、サクサクの食感で、食欲増進は間違いなし。
温かいご飯にかけたり豆腐にのせたり、お蕎麦にからめたりと、お好みの食べ方で楽しんでいただけます。

お米は朝食に最適な
全国的にも人気の高品種つや姫を使用

つや姫はツヤ、甘み、旨み、粘り気などのバランスが良い点が特徴です。特に口に入れた後に広がる甘みと粘り気が魅力のお米です。
特に納豆などの比較的あっさりとした味付けのおかずとの相性が良いので、ガスライトでは朝食にピッタリのつや姫をご用意し、沢山のメニューを美味しく味わっていただいています。