1日の始まりは朝ご飯から。バランスのとれたお料理をどうぞ

いわきワシントンホテル椿山荘

カフェレストラン ボンジュール
CAFE RESTAURANT BONJOUR

お米は福島県産「ひとめぼれ」を使用。福島郷土料理、特産物はもちろん、彩りサラダ、
淹れたてコーヒーなど和・洋50種以上のメニューをお楽しみいただけます。

こだわりの朝食サブ1

田んぼの中のとうふ屋「大楽」が
手塩にかけた大評判の寄せ豆腐

大豆は宮城県産の「ミヤギシロメ」、水は活性水、にがりは本にがり。機械に頼らず手作業で1丁1丁ていねいに作られる豆腐は、豆の旨味が最大限に引き出しされ、豆乳も濃いものがとれます。そんな職人の技がつまった「大楽」の寄せ豆腐は、通常の豆腐よりも糖度が高く、非常に豊かな風味を楽しんでいただけます。

こだわりの朝食サブ2

福島県産の卵を使った
厚焼き玉子、温度玉子、スクランブルエッグ

地元産の卵を使用した厚焼き玉子は、毎日1つ1つ丹精を込めて作られています。ほかにも、お湯の温度と卵の黄身・白身の凝固する温度差を利用した温度玉子、微妙な火加減で作られるスクランブルエッグなど、ほかにはない味に仕上がっています。

こだわりの朝食サブ3

日替わりで楽しむ具沢山の汁物は
福島県が誇る、郷土料理

「いわきの水団(すいとん)汁」は、地元の野菜をふんだんに入れ 具沢山に仕立てたもの。「こづゆ」は、里芋、人参、干し貝柱、豆麩、きくらげ、糸コンニャク、銀杏といった、会津の代表的な7種の具材が入った郷土料理。和やかで優しく、どことなく懐かしい味わいを、日替わりでご堪能ください。

いわきワシントンホテル
カフェレストラン ボンジュール(2F)

いわきワシントンホテル
カフェレストラン ボンジュール(2F)

営業時間(朝食):6:30~9:30
席数:78席
電話番号:0246-35-3375

■料金(朝食)
大人:1,200円(税込)
小学生:600円(税込)
未就学児:300円(税込)
※未就学(3歳以上)

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