2013年10月16日
みなさん こんにちは! 台風すごかったですね。大丈夫でしたか?:
さて 明日は 忘新年プラン料理の試食会です。
次は 鍋料理です。 鍋は 鹿児島県産のブランド鶏を使って 塩麹鍋をつくります。
〆のラーメンまで おいしいですよ。
あとは バナメイ海老をふわふわのムースにして 蕪と一緒に蒸し上げます。
椿山荘特製 米茄子の鴫焚きも もちろんありますよ。
食事は 雲丹飯です。 雲丹と木の子と、しぼり生姜でおいしく 炊き上げます。
みなさん 楽しみにしていてください。
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