海と山の幸をふんだんに盛り込んだ、30種類以上の郷土料理を

広島ワシントンホテル

ボンジュールプリュ
BONJOUR PLUS

1日の計は朝にあり。手づくり、作り立てをモットーにした朝食をお楽しみください。

こだわりの朝食サブ1

出汁のとり方からひと手間違う
野菜ごろごろの田舎味噌汁

山だし昆布、広島産いりこの出汁をベースに広島伝統の田舎味噌を加え、野菜をふんだんに入れた味噌汁をご堪能ください。いりこは一匹ずつていねいに頭と腹を取り除き、濁りのない味に。科学調味料は一切使わずに、自然のめぐみ、作り手の愛情がたっぷりつまった味噌汁です。

こだわりの朝食サブ2

シェフこだわりの人気メニューを
ライブキッチンで

THE広島グルメ、お好み焼き。キャベツに空気を含ませ蒸し上げて、甘味を引き出します。また人気No1のフレンチトーストは、トーストを一晩つけこむ“生クリームと牛乳たっぷりのアパレイユ”が決め手。焼き上がると、メープルシロップと広島産レモンで爽やかに仕上げます。どちらもライブキッチンでお楽しみください。

こだわりの朝食サブ3

こだわりのサラダとドレッシング、
ドリンクバーも充実

東広島市を中心とした旬の野菜、安芸津芋のポテトサラダなどをご堪能ください。あわせるドレッシングは、エゴマドレッシングや広島塩レモンのドレッシングなど。また、東広島産小松菜入グリーンジュースや広島みかんジュース、挽き立てドリップコーヒー、ハーブティーなど、多彩なドリンクをドリンクバーで。

広島ワシントンホテル
ボンジュールプリュ(4F)

広島ワシントンホテル
ボンジュールプリュ(4F)

営業時間(朝食):平日6:30~10:00 土・日・祝日6:30~11:00
席数:70席
電話番号:082-553-2222

■料金(朝食)
※2017年1月1日よりご朝食料金が変わります。
大人:
1,404円(税込)⇒1,500円(税込)
小学生(12歳以下):
756円(税込)⇒800円(税込)
未就学児:
432円(税込)⇒500円(税込)
※未就学(3歳以上)